Kümes Hayvancılığında Üretim Yıllık Arttı, Aylık Geriledi

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre kümes hayvancılığı üretimi Şubat ayında yıllık bazda yükselirken, bir önceki aya kıyasla tavuk eti ve yumurta üretiminde düşüş görüldü.

Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan Şubat ayı kümes hayvancılığı verilerine göre, tavuk eti üretimi 227 bin 793 ton olarak kaydedildi. Tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 820 milyon 97 bin adet seviyesinde gerçekleşti.

Şubat ayında geçen yılın aynı dönemine göre;

• Tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,6,
• Kesilen tavuk sayısı yüzde 5,9,
• Tavuk eti üretimi yüzde 4,4 oranında arttı.

Ocak-Şubat dönemini kapsayan iki aylık süreçte de artış eğilimi sürdü. Bu dönemde;

• Yumurta üretimi yüzde 16,3,
• Kesilen tavuk sayısı yüzde 4,4,
• Tavuk eti üretimi yüzde 3,3 yükseldi.

Veriler, aylık bazda ise üretimde sınırlı bir düşüşe işaret etti.
Ocak ayında 238 bin 794 ton olan tavuk eti üretimi, Şubat ayında yüzde 4,6 azalarak 227 bin 793 tona geriledi.

Tavuk yumurtası üretimi de aynı dönemde yüzde 4,3 düşüşle 1 milyar 902 milyon 299 bin adetten 1 milyar 820 milyon 97 bin adede indi.

Açıklanan veriler, kümes hayvancılığı sektöründe uzun vadeli büyüme eğiliminin korunduğunu ortaya koyarken, kısa vadede üretimde dalgalanmaların sürdüğünü gösterdi. Özellikle aylık bazdaki düşüşün mevsimsel etkiler ve üretim planlamalarıyla ilişkili olabileceği değerlendiriliyor.